堀池直毅 1980722日 O型 第7回公演「光の帝国」より参加

僕は食べる事が好きだ。
貧乏役者にとって、食費は最も削り易いものの一つなのだが、好きなものは仕様がない。
二度の飯を削ってでも、一食美味しいものを食べるのである。
中でも取り分け好きなのが、焼肉だ。毎月29日、肉の会というものを設け、彼此八年来の友人二人を連れて食べに行く。
始めた当初は、29の日を守っていたが、段々互いのスケジュールが合わず、29の日はおろか、最近では月に一遍すら行けずにいる。
何より昔程、脂っ濃いものがイケなくなってきているのだ。食費は浮くがそれはそれで悲しい。
さて、焼肉で何が楽しいかと云うと、色々な部位を焼き其れ其れの味を楽しむ事にある。
其処で僕の好きな肉上位三つを挙げよう。
第一位、ハラミ。牛の横隔膜。旨いハラミを食べるとカルビが喰えなくなる―と彼の海原雄山も云っている…らしい。
第二位、カルビ。韓国語で肋骨の意味。文字通り肋骨の周りの肉を指す。焼肉と云えばカルビ、カルビと云えば焼肉。
第三位、ギアラ。牛の第四胃袋。歯応えがあって旨い。大抵の店はあるが、偶にない時があり寂しい。
さあ、今から焼肉を食べに行こう。BSEがなんだ!インフルエンザがなんだ!